Restaurant

Unser kleines Restaurant befindet sich auf dem Gelände des Bauernhofs und ist ein Dreh- und Angelpunkt für alle,
die sich für einen Aufenthalt in Casalta entscheiden, und ein wahres Gravitationszentrum für die Verbindung von Entspannung und Küche.

Für uns spielt es die dreifache Rolle der „Seele“, dank der wir träumen; Gerichte, Kombinationen und Events erfinden, es ist der „Verstand“,
wenn wir zur Forschung und Entwicklung unserer Projekte übergehen, und schließlich ist es das „Herz“, aus dem die Energie pulsiert,
um unvergessliche Erfahrungen zu leben und leben zu lassen.

Unser einziges Ziel ist es, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, ohne Formalitäten, sondern ganz Verwöhnt.
Wie bei der Großmutter, wie bei der Mutter.

Aber Sie sollten wissen, dass wir dabei keine Kompromisse bei unseren Grundsätzen eingehen:
Einfachheit und absoluter Respekt vor der Saisonalität der Rohstoffe.

Im Laufe der Zeit haben wir sorgfältig kleine Erzeuger ausgewählt, die in synergetischer Weise dazu beitragen,
dass wir unseren soliden Grundsätzen treu bleiben.

Wir bieten nichts an, was nicht unser Umbrien widerspiegelt, was nicht die Vielfalt und die Farbintensität des Obstes und
des Gemüses ausnutzt, was nicht auf sicheren, von unserer Geschichte garantierten Grundlagen beruht,
wie Mehl aus edlem und altem Getreide für die Herstellung von frischer Pasta und Kuchen, Schinken und Salami
von den großen umbrischen Schweinemetzgern, Käse von unseren Freunden in den Bauernhöfen und Landhäusern in unserer Nähe
und Fleisch nur von Tieren aus biologischem Anbau und jungen Rindern, die in freier Wildbahn auf 1300 m Höhe aufgezogen werden.

Wer in das Restaurant von Casalta kommt, findet sich an einem Tisch wieder, an dem es nie langweilig wird,
denn die Geselligkeit ist ein treuer Freund unserer Mittag- und Abendessen, bei denen Menschen, Essen und Wein
zusammenkommen und die ganze Schönheit, die Casalta bietet, für ein unvergessliches Erlebnis genutzt wird.

Das kleine Restaurant ist nur auf Reservierung geöffnet. Machen Sie einen Wunsch
und stellen Sie mit uns das perfekte Abendessen mit einem speziellen Menü zusammen.

Sie können Veranstaltungen und private Abendessen organisieren und für romantische Abendessen komplett gebucht werden.